Польза мяса для человеческого организма
22 февраля 2014 | 
Автор 
В последнее время стало много сторонников вегетарианства. Аргументируя свою позицию, они говорят, что мясо вредит здоровью, вызывает лишний вес. Каждый имеет право употреблять ту еду, которую считает полезной. Однако польза мяса для человеческого организма неоспорима. Правильное питание предполагает его употребление. Здесь важно заметить: это должно быть действительно натуральное мясо, а не сосиски и колбасы, которые продаются в гастрономах и супермаркетах. Эти изделия могут нанести непоправимый вред желудочно-кишечной системе и организму в целом.
Какая же польза от употребления мяса? Прежде всего, оно содержит такой необходимый белок, который почти идентичен с человеческим белком по составу. Гемовое железо, содержащееся в мясе, легко усваивается организмом.
Кроме того, с мясом в организм поступают не только необходимые жиры, витамины, но и аминокислоты и минеральные вещества. Мясо также содержит цинк, который необходимый для нормального функционирования мышц и костей.
Наиболее полезно говяжье мясо, которое содержит небольшое количество калорий и является наиболее питательным.
В любом случае в каждодневный рацион должна быть включена небольшая порция мяса. О пользе мяса заявляют и диетологи. Они утверждают, что люди, занимающиеся умственным трудом должны употреблять 120-140 граммов в день, а те, кто занимается работой, требующей значительных физических усилий, — 220 граммов.
Блюда из мяса можно приготовить самые разнообразные. Наибольшая польза отваренного, печенного и тушенного мяса, жаренное же может вызвать неприятные ощущения в области пищеварительных органов, оно тяжелое для желудка.
Вкусными также являются блюда из фарша. Это могут быть котлеты, голубцы, пельмени, тефтели, лазанья, зразы. Нужно лишь желание и можно с легкостью разнообразить свой рацион.
Мясные блюда лучше всего употреблять с зеленью, овощами или салатами. Такое сочетание является очень полезным для организма. К тому же это вкусно.
Советую прочитать ещё такие статьи
Опубликовано в 
Tеги: 1 комментарий “Польза мяса для человеческого организма”
Оставить комментарий
Мое мнение: все необходимые вещества для организма можно найти и в других продуктах, а мясо вовсе не обязательно есть. Кроме того, о вреде вареного мяса можно тоже много прочитать. Я лично мясоед, но вот знаю людей, которые прекрасно живут и без мяса. К примеру, один знакомый в возрасте 37лет уже 15 лет не ест мяса, при этом раз или 2 в неделю ходит в атлетический зал. Похожие статьи об определенных лабораторных исследованиях какого-либо продукта могут не отражать реальности. Не спешите верить первой попавшейся статье.